Panchan-chi

入座之后，不妨先以几道开胃小皿与冷盘打开食欲。店里的“白斩蒸猪肉套餐”颇受食客欢迎，将自家烹制的软嫩蒸猪肉放在生菜叶上，裹入大蒜、泡菜与青辣椒，再依个人口味蘸上特制酱料或调味盐，肉香与包菜的清脆爽口相得益彰。搭配一份什锦凉拌菜或什锦泡菜，再斟上一坛特制马格利米酒或生啤酒，整桌餐食的气氛便自然热络起来。

接着登场的韩式煎饼外皮煎得金黄焦香，内里则保留着柔韧弹牙的口感。除了经典的海鲜风味，店里还备有泡菜、红生姜等不同配料选择，便于随心挑选喜爱的滋味。此外，分量扎实的韩式炒杂菜、透着街头小吃风味的辣炒年糕等温热菜肴，也让整桌料理更加充实丰富。

作为主席的核心，当属汇聚了五花肉、鸡肉、牛筋与丰盛蔬菜的招牌锅物“Chan火锅”。汤底的辣度可以根据喜好调整，还能额外加入内脏或豆腐增添浓郁口感；煮到尾声时，添入拉面、干面或炒米饭，便能将锅底凝结的鲜美汤汁悉数收尽。若想换个口味，也可选择将童子鸡填入糯米与药膳慢火熬透的“自家制参鸡汤”，在温润暖流中惬意度过晚餐时光。